Bruk Poly Clay til å lage en Miniature Haggis for et dukker House Burns Night Supper

01 av 06

Lag en miniatyrhaggis for et dukker House Burns Night Supper

Hvis dukkenes hus feirer Burns Night (25. januar), er det instruksjonene for å lage en tradisjonell miniatur haggis fra polymer leire. Bildet viser en 1:12 skala haggis, som i virkeligheten ville være omtrent 9 inches lang og 4 til fem inches over. De samme instruksjonene kan brukes til å lage et bredt utvalg av andre tradisjonelle pølseformede kjøttvarer.

Haggis er en form for pølse laget med krydder, havregryn, løk og sauens hjerte, lever og lunger samt suet. Haggis er normalt en avrundet eller avlang form, slik at det tilberedes ved damping eller steking fører til at havregryn svulmer, ofte sprekker hylsen. Når en haggis er kuttet åpen (tradisjonelt med en knivskive lengden av haggis) svulmer påfyllingen opp av foringsrøret som vist ovenfor. Det serveres vanligvis ved å skje den ut av foringsrøret.

De tradisjonelle akkompagnementene til en haggis ved et Burns Supper er baserte neeps og tatties. De baserte neppene er vanligvis mashed sverige roser eller en blanding av svensker og gulrøtter moset med mye smør, mens potetene er tradisjonelt servert mashed. En god forklaring på Burns Night Supper, komplett med Burns Address for a Haggis , finnes på Om British Foods nettsted. En side om side 'oversettelse' av adressen i Burns dialekt og moderne engelsk finnes på Alexandria Burns Clubs nettsted

02 av 06

Materialer som brukes til å lage en Miniature Polymer Clay Haggis

Å lage en Miniature Haggis fra Polymer Clay Du trenger:

• Små mengder polymerlera i mørkbrun, beige, hvit og gjennomsiktig.
• Sharp Polymer Clay Blade eller et ensidig barberblad.
• Glatt flis eller arbeidsflate
• Clay Roller
• Baking fliser eller panne
• Fin pin

Merk: Da leiren ikke er tydelig synlig gjennom foringsrøret, er dette en god måte å bruke opp biter av avfall eller litt misfarget leire.

Gjør Haggis fylling .

Begynn med å rulle tynne ruller av blandinger av alle dine farger av polymer leire, blandet og skilt. Du trenger bare små mengder mørkebrune og hvite leire. De fleste av rullene dine skal være i midttoner, noen med ganske gjennomsiktig leire blandet inn. La leirrullene kjøle seg slik at de er faste.

Legg rullene ut side ved side og bruk leirebladet til å hogge eller hakk rullene i små stykker, slik at fargene kan blandes mens du hugger dem. Prøv å holde leire fra å blande sammen som du hakk det i små biter. Du vil at fargene skal være i små, separate biter som vist på bildet ovenfor. Hvis blandingen din ser ut til mørk når den fortsatt er i større stykker (se bildet ovenfor), fjern noen av de mørkere delene og juster fargene. Fortsett å kutte leiren din til du har en overbevisende blanding av pølse stilbiter.

03 av 06

Skape og lage pølsehuset for dukkene Haggis

Lag dine Haggis - Bruk knivbladet, saml din "hakkede" polymerleir inn i en grov amerikansk fotballform med avrundede ender. Hvis din haggis ikke vil bli kuttet åpen, kan du holde det rounder. Hvis det blir kuttet, må du hakke det litt høyere i senteret som vist. Hold en liten mengde av "hakket" polymer leire separat for bruk etter at foringsrøret er påført.

Rulle ut Tiny Fat Lines - De fleste tradisjonelle haggis-hylster har tynne linjer med fett nettet over innsiden av foringsrøret. For å replikere dette i miniatyr, bland litt hvit og gjennomsiktig leire og kast ut de minste linjene du kan klare. Klipp disse i små seksjoner og lag et nett eller en web av disse små linjene på arbeidsflaten.

Rør ut et gjennomsiktig pølsehus - Ta gjennomskinnelig leire, eller gjennomskinnelig blandet med en liten bit hvit eller brun, og rull den så tynn som mulig, til en størrelse som lett dekker din formede haggis. Det kan hende du må rengjøre rullen mellom passene for å forhindre at tynn leire slipper av på rullen. Bruk et skarpt leireblad til å skrape tynn leire av flis eller arbeidsflate og legg den ned over de fine linjene du opprettet i begynnelsen av dette trinnet. Rull den gjennomskinnelige leiren inn i de små linjene.

04 av 06

Encase Your Dolls House Haggis med en pølse stil casing

Encase din Haggis - Bruk leirebladet til å forsiktig skille den gjennomskinnelige leiren med nettverket av små linjer fra arbeidsflaten. Legg inn et lag rundt haggisformen, og bruk leirebladet til å trimme av noe overskudd og trim endene i nærheten av haggis som vist på bildet ovenfor. Hvis ditt gjennomsiktige lag bryter, bland små biter av det gjennomsiktige over pausene. Lag litt av den "hakkede" polymerleiren for å få toppen av din haggis hvis du vil at den skal være åpen og gushing. Hvis du vil ha din haggis til å bli kuttet åpen for skjermen, gjør du en lengderetning skåret gjennom foringsrøret på toppen av haggis og forsiktig skille litt av det gjennomsiktige laget bort fra kuttet. Trykk det gjennomskinnelige laget til haggis-formen uten å endre den generelle formen på haggis.

05 av 06

Legg til Tied Ends til din Haggis Casing

Når du har din dukkehus haggis trimmet, og det gjennomsiktige "pølsehuset" forsiktig presset til overflaten av din haggis, gjør bundet pølse ender for din haggis.

Ta en liten mengde tynn gjennomsiktig leire og lage en liten kegleform over den skarpe enden av en pinne. Bruk den skarpe enden av pinnen til å plassere kjeglen på enden av haggisene og skyv den av pinnen mens den er formet som den binde enden av et pølsehus. Hvis du ønsker å knytte endene med tråd for å ligne strengen som brukes til å knytte haggiene, må du sørge for at kjeglens leire er godt festet til hovedgrimsformen, og har nok plass mellom keglens ende og karmen til haggis til hold en enkelt trådstreng som vil se ut som en streng. Legg binde ender til begge sider av haggis, sørg for at de er sentrert på haggis kroppen og rett overfor hverandre.

Skyll forsiktig litt av det gjennomsiktige pølsehussjiktet i nærheten av kuttet på toppen av haggisene (hvis du har laget en) og hakk litt av din ekstra hakkede polymerleir på kuttet, som om haggis er hevelse ut av kuttet laget i foringsrøret. Bruk en pinne til å trykke bitene forsiktig på plass (eller "lim" dem inn med en liten mengde flytende polymer leire).

Bake Haggis i henhold til kravene til ditt spesielle leire.

06 av 06

Fullfør av dukkene House Scale Haggis

Avhengig av merkevaren av gjennomskinnelig polymer leire du brukte, vil du kanskje belegge din miniatyr haggis med en vask av halvglanset akrylfarge for å få det til å virke fuktig fra ovnen eller damperen. Hvis 'roast' haggis er din stil, legg til litt stekefarge til overflaten av haggis med kunstnerens pasteller.

Sideretter Hvis du ønsker det, kan du lage retter av potetmos og baserte neeps for å følge din haggis. Disse er enkleste å lage ved hjelp av litt offwhite polymer leire til poteter, og blande den til riktig konsistens med flytende polymer leire. Du kan lage mashed neeps ved å blande en grov blanding av gul / oransje leire med litt gjennomsiktig leire og kutte det på samme måte som du gjorde ditt "hakkede" kjøtt til haggis. Rør litt gul leire blandet med flytende polymer leire til du har riktig konsistens for baserte neeps. Hvis du ønsker det, kan du kutte veldig tynne smurt lag med grønn polymer leire i striper og "ruffle" den i den ene enden med en pinne, for å gjøre grønt til å gå under din haggis for presentasjonsformål. Kale eller persille er noen ganger funnet i denne rollen på et tradisjonelt Burns Supper.