01 av 15
Hvordan lage en "Milk Soap" med Heavy Whipping Cream
Oppsett, ingredienser og verktøy for å lage melk såpe med tung krem. David Fisher Såpe laget av melk er rik, kremaktig og ekstra fuktighetsgivende. En del av dette kommer fra det ekstra fettet i melken, og en del kommer fra de ekstra proteinene og ingrediensene i selve melken. Det er et par forberedelsestrinn du må ta for å lage melkesapene best - og noen forskjellige metoder for å inkorporere melk i såpe.
Du kan:
- Bruk melken i stedet for vannet når du gjør lungeløsningen
- Bruk halvvann og halvmælk i oppskriften - gjør lyeoppløsningen med halvvannet og tilsett melken til oljene
- Bruk pulverisert melk tilsatt i sporet
For mer informasjon om disse tre metodene, sjekk ut:
Gjør såpe med geitens melk (Prosedyren er stort sett den samme med hvilken som helst slags melk.)
Å lage geitens melk såpe videoJeg hadde en quart av tung krem som jeg ikke skulle bruke til matlaging, så bestemte meg å bruke den i såpe. Jeg brukte metoder # 1 og # 2 for å lage såpe.
Du kan legge til melk til enhver såpeoppskrift ved å bare inkludere melken i en av de tre metodene ovenfor. Oppskriften jeg brukte var:
- 27% palmeolje
- 27% kokosnøttolje
- 27% olivenolje
- 5% ricinusolje
- 14% mandelolje
Den faktiske oppskriften til å lage en 2 pund sap var:
- 5,3 oz. palmeolje
- 5,3 oz. kokosolje
- 5,3 oz. oliven olje
- 1 oz. ricinusolje
- 2,75 oz. mandel olje
- 2,9 oz. lut
- 5,8 oz. vann
- .9 oz. duftolje
Viktig merknad: Når du beregner en oppskrift med tunge eller pisket krem, må du ta hensyn til eller i det minste være oppmerksom på det ekstra fettinnholdet i kremet. Tung krem har 36% melkefett i den, sammenlignet med 4-6% fett i geit eller kumelk. Du vil kanskje justere oppskriften din for å tillate det ekstra fettet. Jeg dekker to måter å gjøre dette på den siste siden av denne opplæringen - eller hoppe rett der nå.
02 av 15
Frys kremet foran tiden
Frosne tunge kylling kuber for melk såpe. David Fisher For å komme i gang med metode nr. 1 (bruk av melk i stedet for vann i lungeløsningen), trenger du krem som skal fryses. - så frys den tunge kremet (eller hvilken melk du bruker) i en isbakke. Mens det fryser, går vi videre til metode nr. 2, som bruker en dobbeltstyrt lutløsning, og legger kremet direkte til oljene.
03 av 15
Metode # 2 - Å lage en Double Strength Lye Solution
Gjør ekstra styrke lut løsning. David Fisher For metode nr. 2 skal vi lage en dobbeltholdig lutløsning.
Min oppskrift kalt 5,8 gram vann og 2,9 gram lur. Jeg delte 5,8 gram vann i 2,9 gram vann og 2,9 gram melk.
Ved å bruke bare 2,9 gram vann og 2,9 gram lur, lagde jeg ekstra styrke lungeløsningen og satt den (trygt) til side for å kjøle seg ned.
04 av 15
Veier ut det frosne kremet
Vekt ut de tunge krem-kuber. David Fisher Jeg måler da 2,8 gram kremet. (Merk: Hvis du bruker metode # 2 og legger melk / krem direkte til oljene, trenger ikke melk / krem egentlig å bli frosset - men det er mer praktisk å måle og lagre den på denne måten.)
05 av 15
Tilsetning av krem til oljer
Tilsetning av krem til smeltede oljer. David Fisher Mål ut og smelte oljer som du ville i en hvilken som helst annen mengde såpe. Når de er helt smeltet, legg kremet (væske eller frosset) til de oppvarmede oljene.
06 av 15
Bland kremet i smeltede oljer
Blander krem i smeltede oljer. David Fisher Bland kremet i smeltede oljer med stavblenderen. Du prøver ikke å nå noen form for spor eller noe. Det er bare god blanding av ingrediensene.
07 av 15
Bland lugen i krem / oljeblandingen
Legge til ekstra styrke lye løsning til krem og olje blanding. David Fisher Som du ville noen andre såpepakke, sakte og forsiktig helle ekstra styrke lugg løsningen i smeltet oljer og krem. Bland det med stavblenderen til du får et lett spor . Legg til duft og / eller farge etter at du kommer til et lett spor og hell det inn i muggene dine.
08 av 15
Hent såpe (ved hjelp av metode nr. 2) i støpeformen
Hellet såpe i mugg. David Fisher Som du kan se, har såpen et godt tykt spor, men er ellers fint og glatt. (Duftenoljen ga den litt beige farger i denne batchen.)
Sett såpen til side og unmold / klipp den i ca 24 timer.
09 av 15
Metode # 1 - Gjør såpe med full melk
Tilsetning av lut til krem-kuber i krukke i vask. David Fisher Nå tilbake til metode nr. 1.
Ta hele mengden vann som oppskriften krever, og mål det beløpet i krem-kuber. Sett dem i lurkannet ditt i et par tommer kaldt vann i vasken. Deretter legger du langsomt lugen til terningene en liten bit om gangen.
Legg litt lut - rør litt - vent et par minutter.
Legg litt lut - rør litt - vent et par minutter.
Legg litt lut - rør litt - vent et par minutter.
For en video demonstrasjon av dette, se min Making Goat's Milk Soap Video
10 av 15
Rør inn i en Lye & Milk Slush
Rør og legg til mer lur litt for litt. David Fisher Varmen fra lye reaksjonen smelter isbiter. Når alt lue er lagt til, har du en lur og krem slush.
11 av 15
Cream Slush Thickening Up
Glob av lur og tung krem. David Fisher Her er en del hvor bruk av tunge krem vil være noe annerledes enn geitemelk . Fordi fettinnholdet i tunge krem er så mye høyere enn geitemelk (36% mot 4-6%), vil fett i melken begynne å saponify og bli såpe i lunekanneren. Det kommer til å bli veldig tykt - mer av en lurkrem glob i stedet for en slush som geitmelk .
12 av 15
Legg Lye-Cream Mixture til oljene
Tilsetning av løkkremblandingen til smeltede oljer. David Fisher Sprøyt ut lungekremblandingen og legg den til smeltet oljer. Ta noen spiseskjeer vann og bruk den for å sikre at du har fått all lye-kremblandingen ut av krukken og inn i krukken med oljene.
13 av 15
Bland Lye-Cream Mixture med oljer
Blanding såpe og squishing biter. David Fisher Før du begynner å lage stavblanding, må du bare sørge for at lårkremblandingen er fullstendig oppløst og tørke ut noen store biter. Deretter stakk blandingen blandingen som om du ville noe annet såpe.
Legg til duft og / eller farge ved spor og hell den inn i formen.
14 av 15
Tykk og kornete såpe i molden
Hellet såpe i mugg. David Fisher Denne batchen endte med å bli veldig tykk og slags "kornig" fra den tunge krem. Jeg blandet det så godt jeg kunne - og så helles det i molden. Du kan se forskjellen i hvor tykk denne batchen var fra såpe jeg laget med 50:50 blanding av vann og krem.
15 av 15
Ferdige Kraftige Såper og Tips
Ferdige såper laget med tung krem. David Fisher Her er de ferdige såper omtrent 1 uke etter unmolding.
Metoden # 1 såpe er til venstre - du kan se at den ikke er så glatt som metoden # 2 batch. Fargeforskjellen er fra duftoljen - begge delene var omtrent samme farge før jeg la til duften.
Hvilken metode fungerer bedre? De jobber begge like bra, men jeg må innrømme at metode nr. 2 virker bedre for meg, spesielt med supermettholdig innholdsmelk som tung krem - du får en jevnere pour og en jevnere endelige såpe.
Et annet viktig notat: Ved beregning av en oppskrift med tung krem, hjelper det å huske på fettinnholdet i kremet. Tung krem har mye mer fett enn annen melk - oppover 30-36% mot 4-5% i geitemelk. Fettet i geitemelken kaster ikke superfatet av veldig mye - men den tunge kremkanen. Hvis jeg beregnet min oppskrift normalt med 5% lårrabatt og brukte den tunge krem i stedet for 100% av vannet (metode nr. 1), ville jeg øke minfett til 14%. Hvis jeg brukte 50% vann 50% melk (metode nr. 2) øker jeg superfettet til ca 9%.
En del av det som tradisjonelt gjør melke såper mer fuktighetsgivende og mild er det ekstra superfat . Men hvis disse prosentene er for høye for deg ( Susan Miller Cavitch ville elske dem!), Her er det to måter å kompensere for det ekstra fettet:
- Beregn din opprinnelige oppskrift ved hjelp av 0% superfat - å vite at krem skal legge til flere% av seg selv
- Beregn den faktiske mengden fett du legger til oppskriften via krem, og legg til det fettet i lyeberegningen . For eksempel - i metode nr. 1, ved å bruke 5,8 gram krem med 36% fettinnhold, la jeg like under 2,1 gram melkefett til oppskriften. (5,8 x 0,36 = 2,088). Jeg la da 2,1 gram melkfett inn i min lurekalkulator - og la lårrabatten på 5%.
Begge beregningsmetoder virker bra - og det er ikke noe å justere oppskriften, selv om en 14% superfettet såpe blir mer tilbøyelig til å ødelegge over tid. Alternativ 2 tar tydeligvis mye mer matte og beregning, men det er en måte å holde superfat / lye-rabatten nøyaktig i forhold til resten av såpene dine.
Uansett om du bruker metode nr. 1 eller metode nr. 2 - og om du justerer for fettinnholdet, vil du oppdage at dine såper laget av tung krem er rike, kremete og luksuriøse - og likevel skummet godt også.