Lag Dollhouse Miniatyr Hamburgere og Ground (hakket) oksekjøtt

01 av 07

Lag Dollhouse Miniatyr Hamburgere og Ground Beef From Polymer Clay

For å lykkes med å etterligne biff og hamburger i miniatyr- og dukkehus skalaer, må du bruke noen spesielle polymer leire teknikker. Fordelen med å lage din egen dukkehus skala hamburgere er at du kan representere alle matlagingstrinnene kjøttet går gjennom, og legger til realistiske detaljer i din miniatyrscene. Pattiene i denne opplæringen er vist i bildene på siden, minst doble deres faktiske størrelse, så detaljene kan virke for store.

Hvis du ikke har brukt polymer leire før, vennligst les det grunnleggende om å jobbe med polymer leire for sikker håndtering informasjon før du starter dette prosjektet.

Hold polymer leire vekk fra verktøy og overflater som brukes til matlaging.

For å gjøre disse 1:12 skala hamburger patties brukte jeg følgende materialer:

• Polymer leire i en grunnleggende rødbrun nyanse, mørk oker, svart og en blanding av avfallsler som gjorde en myk grå. Du kan se hvordan du skal blande grunnleggende brune nyanser fra primærfarger av leire i polymerleirblandingsgalleriet
• Grovt sandpapir eller en pin for teksturering
• Polymer leireblad for hakking av leire
• Akryl lakk eller glanset akryl medium
• Kunstnerens Pasteller eller Chalks (jeg brukte brent sienna skygge og rå umber skygge Pan Pastels)
• Fine Spotter eller Liner Paint Brush (eller en fin pin for å påføre pastellen)

For en variert grillvisning kan du også lage grillede wieners eller frankfurters fra polymer leire .

02 av 07

Grunnleggende lerfarger du må lage bakkekjøtt eller hamburger

For å lage biff fra polymerleir trenger du noen grunnleggende farger. En rød brun er hovedfargen, som vil bli blandet lysere og mørkere. En middelbrun eller en okker brun er nyttig som er litt svart for å mørke de andre farger. Til slutt bruker jeg avfallsleire som vanligvis blander seg til en grå farge. Kokt kjøttbiff er vanligvis en blanding av grå og brune farger.

Ikke bekymre deg for mye om eksakte nyanser av brun til kokt kjøttbiff. Du vil kunne justere den endelige fargen på burgerpatties ved hjelp av pasteller.

Du vil kanskje også ha litt gjennomskinnelig (porselen) eller hvit leire. Disse kan legges til biter av rød / brun i små mengder for å produsere en rosa farge for ukokt biff. Når biffgrader varierer fra region til region, ta en nærmere titt på fargene i din lokale hakk, for å få basefargene dine til å passe til det du forventer å se.

03 av 07

Blanding av farger for å passe til din miniatyrbiffprosjekt

Her ser du rekkevidden av polymer leire farger jeg utvidet til min bakken / hakkede biff prosjekt. Jeg har tatt små biter av lysfargen (den grå) og blandet den inn i den røde brune for å få en grå / rosa for rå kjøttbiff, hakket biff. Legg til biter av svart for å mørke fargene dine, eller små biter av hvitt eller gjennomskinnelig for å lette dem. Lysebrun har en tendens til å ta den til rosa toner, og bruneren vil bidra til å lette fargen, men holde den brun i stedet for rosa.

For å lage en rekke farger for tilberedt og rå hamburger / biff / hakkete må du ha to til tre forskjellige, men nærliggende nyanser av brun eller rosa for hver grad av matlaging du vil representere. (Se neste trinn.) Husk at noen farger av noen merker av polymer leire mørkere når du er bakt (herdet) og juster blandingene om nødvendig.

04 av 07

Opprette utseendet på bakkekjøtt i miniatyr

Mincing fine ruller av polymer leire er den beste måten å få realistiske hakket kjøtt som hamburger / kjøttbiff. Rull ut fargene dine av polymer leire og la dem sette opp ganske hardt (du kan sette dem i kjøleskapet) før du begynner å kutte rullene i små stykker. Skjær i flere retninger for å lage små deler av rullene, som deretter kappes finere inn i en rekke små figurer.

I stedet for å kutte en enkelt farge, og deretter prøve å blande fargene til å lage forskjellige stadier av biff, legger du to eller tre forskjellige farvede ruller av leire sammen, inkludert en mørk blanding, en lett blanding og muligens en middels eller kontrastfarge. Kutt alle ruller på en gang, bland fargene sammen ved å bla seksjonene før du kutter dem finere. Dette vil hugge dem til en realistisk blandet blanding. Du kan se denne teknikken som brukes til å lage miniatyr svinekjøtt paier og salami og kjøttpålegg også.

05 av 07

Miniature Ground Beef Patties på ulike grilling scener

Her kan du se de forskjellige kombinasjonene av farger jeg pleide å lage en rekke stadier av rå og grillet hamburgerpatties.

Fargene til råbiffen ligger over den ukokte pattyen. Jeg lagde en ekstra mørkere rød til de rå fargene for å lage de delvis kokte pattiene i midten. Blandingen for grillet patties helt til høyre på bildet har mye mer grå og biter av mørkbrun enn de andre blandene.

Du trenger ikke mye leire for å lage hver patty, så finn ut hvor mange av hver type du vil lage, og bruk avfallslister av leire og små rester for å lage en rekke små ruller du kan kutte og hogge for ulike kjøttblandinger .

Montering av miniatyrhamburgerpattene

Når du har fått leiren din hakket til blandingen, synes du å ligne graden av grilling du vil vise i din patty, bruk siden av leirebladet for å samle leirkrummene sammen i en grov sirkel. De fleste hamburgerpatties er rundt 10 cm i diameter, så pass på at du passer til din egen skala. Trykk forsiktig ned på leiregruppene med et grovt sandpapir, eller en neglelag, for å sette pattyformen. Bruk baksiden av en pinne, et pregverktøy eller en silikonform for å forsiktig lage pattyen. Jeg foretrekker å forlate rive kanter på mine patties og rundt dem litt på toppen i stedet for å få dem til å se ut som om de kom ut av en fabrikk, men for noen scener, vil du kanskje bruke en passende størrelse hullpunch for å få enda patties.

Detailing Miniatyr Hamburger Patties

Legg grillmerkene til toppen av dine patties ved hjelp av et stykke ledning eller en fin pin. Ikke trykk merket i for langt, se på ekte patties for å se hvordan merkene sitter på overflaten. Du kan plage biter av leiren fra hverandre med punktet på en pinne hvis du ønsker å gjøre overflaten ujevn. Det er vanskelig å gjøre i skala. Du kan se her at pinnen jeg brukte ville trenge å bli finere hvis pattiene skal undersøkes over størrelse på et bilde. I virkeligheten virker pinhullene fine.

Du kan gjøre toppene og kantene på dine patties ujevn ved å forsiktig presse et grovt stykke sandpapir eller en smalbrett eller pimpstein inn i pattyens overflate. En opprullet ball av aluminiumsfolie vil også teksturere overflaten, selv om den kan forlate sprekke linjer som ser litt rart ut. Dekk den krøllete folien på putten din i stedet for å rulle små, krøllete baller over den for tekstur.

Sett pattiene på en bakflate som er belagt med ca 1/16 (2mm) dyp bakepulver eller en tøff bakkeflis for å hindre at pattiene glir på siden som berører baksiden.

Bake leiren din i henhold til pakningsanvisningene for herding av leire. Når pattiene er kule til berøring, skyll av eventuell oppløsning som forblir fast på pattyen.

06 av 07

Legge Grill Marker Til Dollhouse Hamburger Patties

Når dine patties har kurert, kan du justere utseendet på pattyet med forsiktig bruk av kunstnerens kalker eller pasteller. Jeg bruker en fin spotter børste til å tegne mørk pastell over pattyen over grillinnrykkene. Jeg bruker samme farge dabbed rundt underkanten for å vise hvor pattyen har vært i flammen. Du kan bruke andre farger (inkludert mørkebrune) for å justere fargen på noen patties slik at de ser mer eller mindre tilberedt eller krydret. Tenk patties som har blitt basted med brun saus, biff saus, Worcestershire saus.

Hvis du foretrekker det, kan du blande pastell inn i en bit av glasyren som brukes i neste trinn for å få det til å holde seg på plass på pattiene.

07 av 07

Legge til glasur for saftig Dollhouse Hamburgere

Det endelige trinnet i etterbehandling av miniatyr-polymer-leirehamburgerpatties er å legge til litt akrylglasur eller lakk til de områdene du vil se frisk ut av grillen. Glasuret etterligner effekten av fett og juice på overflaten av burgeren. Bruk et fortynnet lag av glasur (tilsett litt vann) og ikke bruk glasuret til hele overflaten av pattyen. Hamburgere ser mer realistiske ut når glasur ikke jevnt belegger hele overflaten av burgeren. Du kan bruke litt fuktet papirhåndkle eller en fille for å trekke av overflødig glasur hvis du ønsker det.

Ha det gøy med ditt utvalg av patties. Pass på at du gjør nok til å sette noen i åpne og lukkede boller, så vel som på en tallerken ved siden av krydderene! Uncooked patties og hakk kan også settes inn i slakterens display. Den grillede hakkelblandingen vil også fungere godt for miniatyr kjøttboller for å gå med polymer ler pasta!